85度C在沪落成全球首家品牌概念店开启全新Brunch生活体验

来源：中国食品报道作者：时间：2019-11-23 19:37:25

　　11月23日， 85度C Woah全球首家品牌概念店，亮相上海打浦桥日月光中心，上海市台办副主任李骁东、上海市台办经济处处长丁磊、日月光中心总经理王锵岚等各界嘉宾，出席了开幕仪式活动现场，并为新店剪彩。这家概念店以“新鲜食尚”为定位，打造烘焙店“All Day Brunch ” 的正餐消费场景。每日为顾客提供新鲜食材创意搭配的“吐司匠” ，和由国际FHC烘焙大赛冠军师傅研发的现烤面包，为不同时段来的顾客带来不同的味觉体验及潮流社交空间，带动城市白领开启全新的Brunch生活。

　　(照片从左至右第21届FHC烘焙大赛冠军85度C行政主厨潘永璿、85度C总经理朱世铭、上海市台办副主任李骁东、上海市台办经济处处长丁磊、日月光中心总经理王锵岚、85度C中央区副总经理庄严斌)

　　已成立15年的85度C，在品牌发展过程中不断探索创新，从打破传统烘焙店零售的运营模式，引进现烤面包+茶饮+西点的经营模式，到逐步增加外卖销售及线上“蛋糕即时送”等便利服务，得到消费者的认可与厚爱! 85度C总经理朱世铭表示，新的品牌概念店将为年轻消费者带来全新的味觉与视觉体验，提供潮人聚集地，也将开启在大陆商业运营模式的新版图。日月光中心总经理王锵岚表示，85度C是一家用心经营的企业，进入上海以来，为大陆烘焙行业，带来创新的商业模式及零售模式，为消费者提供更多的味蕾体验。

(85度C Woah全球首家概念店)

　　每日“吐司匠”新鲜现做，开启Brunch生活方式

　　85度C稳步发展至今，得到消费者一直以来的认可，来自于对选用食材品质的严格把关与坚守。“吐司匠”是Woah店“All Day Brunch”的核心产品。吐司用日本进口的山茶花面粉制作而成，口感松软Q弹，在铁板上用黄油煎烤至金黄，配上鲜嫩多汁的新西兰上等牛肉与爽滑的欧姆蛋，分量十足，一口满满的幸福感!还有鸡肉、大虾等八款多重口味满足不同食客的需求。