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食品行业垂直网站图片来源:宁静微博
其实,养生奶茶并非稀奇事。
2019年成立的“椿风茶饮”,就针对年轻白领推出了蜂王浆熬夜大补水、青汁刮油水等;而另一家“注春国际人文茶饮”,则是推出了金黄姜奶、黄金荞麦茶等明星养生茶饮,受到不少年轻消费者的欢迎。
图片来源:网络
养生这面大旗并不是只有姐姐们扛着,年轻人早已将它扛在肩上。
根据 CBNData《年轻人养生消费趋势报告》(以下简称“报告”)显示,我国半数以上的90后有脱发、掉发、视力减弱的困扰,同时约有四成90后有肥胖、运动能力下降的情况,还有三成出现了免疫力下降的问题。 “三十而立”的90后们,正积极加入“养生大军”。
加上受今年疫情影响,消费者的大众健康理念和消费理念全面升级,年轻人不再只是注重美食、服饰、电子、娱乐等方面,而是更多地 关注与健康、养生强相关的产品。根据报告,目前 九成以上90后已有养生意识,超半数90后已经走在养生的路上。
图片来源:《年轻人养生消费趋势报告》
与很多中老年人一样,年轻人也越来越爱买滋补品。根据CBNData联合阿里健康、天猫家电共同发布的《新食尚主义》报告显示,传统滋补品连续2年增速超过20%;近3年来, 90后已成为线上购买传统滋补营养品的中坚力量。
图片来源:《新食尚主义》
图片来源:《年轻人养生消费趋势报告》
而年轻人养生也越来越明显地表现出四大趋势: 随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值。
随时随地:
即食阿胶、燕窝线上消费占比超80%
当代年轻人 生活节奏快、追求高效率,在养生这件事上也不例外。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材, 年轻人更青睐“开袋即食”的滋补营养品。
许多传统医药滋补品牌以及零食品牌推出过此类养生产品,例如老字号方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出的独立包装的黑芝麻丸;零食巨头三只松鼠推出的滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等,呼应了其“朋克养生”的口号。
胡庆余堂黑芝麻丸、东阿阿胶桃花姬
三只松鼠推出的3款“朋克养生”滋补零食
而根据报告显示,90后购买传统滋补营养品时,偏好度最高的是 阿胶、桃胶和燕窝;线上即食滋补品消费规模中, 即食阿胶和燕窝占比超过80%。
图片来源:《年轻人养生消费趋势报告》
根据统计,2016年,即食燕窝在天猫平台的销售占比为61%,2018年已经提升为84%,增速高达260%;根据天猫生意参谋,2019年双十一,知名燕窝品牌燕之屋连续第四年占据线上滋补品热销榜单第一的宝座,当天销售总量达1.1亿,首度跻身天猫医药亿元俱乐部;
而东阿阿胶的阿胶块则一举夺得双十一期间阿里健康O2O送药平台的“销售冠军”,成为上榜品牌中唯一一个药食同源的产品。
图片来源:阿里健康微博
不仅如此,今年4月, 东阿阿胶又推出了一款可增强免疫力的重磅产品——“健康小金条”东阿阿胶粉,利用“低温真空连续干燥”黑科技,将传统阿胶块变成阿胶粉,不仅利于保存,还能实现入口即化、顷刻即溶。而且“ 健康小金条”东阿阿胶粉是独立包装,方便携带,可随时滋补,并能与其他多种饮品混合冲调。
“健康小金条”东阿阿胶粉
传统滋补营养品即食化,让老字号汇入新潮流;既能满足年轻人的口腹之欲,又能有效进补。
花式混搭:
食材跨界、中西碰撞下的养生新滋味
近些年,养生已经渗透到年轻人生活的方方面面,除了追求随时随地养生,他们还追求花式养生。
各种传统养生食材纷纷被开发了混搭吃法:芝麻要配小鱼干,开心进补;薏米添加进果汁,活力养生;人参和生姜炖汤,暖身补血;红枣放进蜂蜜果茶,营养好味……
养生食材的跨界混搭为年轻人带来了更多元、更有层次的食用体验。
去年, 太平洋咖啡与东阿阿胶跨界推出了“阿胶咖啡”, 中西碰撞让年轻人体会到了养生的新滋味,符合他们爱尝鲜、爱玩新花样的特点。
而喜爱健身的90后,也将养生扩展到了这一领域。他们会将红豆加入蛋白粉和代餐奶昔,让凶猛增肌与克己减脂有了一丝禅意。尤其是在热门代餐奶昔口味中,奶茶味拔得头筹,红豆味紧随其后;而且相较于90后,95后对紫薯口味的热情更高。
图片来源:《年轻人养生消费趋势报告》
四季养生:
“未病先防”,养生不再拘泥于季节
现在的年轻人不再是“有病才治”,而是“未病先防”,在平日注意提高自身免疫力,才能有效预防疾病侵袭。
年轻人这一转变的原因部分 来自于公众人物的影响力:著名“泡脚娘娘”孙俪经常在微博向网友安利泡脚的好处;去年播放的综艺《我家那闺女》里吴昕也因为泡脚的镜头登上热搜,带火了泡脚桶。
很多年轻人不仅和精致的明星们一样每天泡脚,他们也深谙冬病夏治的道理,在大夏天克制了吃冷饮的欲望,转而跑去医院、药堂贴三伏贴以减少在秋冬季的感冒发烧等病症。
图片来源:孙俪微博
图片来源:综艺《我家那闺女》截图
转变的原因也包括健康信息的优化传播:在这个炎热的夏季, 东阿阿胶强势推出“夏日宠粉节”,深受年轻人喜欢,很多线下的推广活动与传播,也帮助大家了解到更多夏季养生的新方式,从而增强免疫力。
有清心养心的 “夏季清心糕”、提升双重免疫力的 “东阿阿胶酸奶”、去燥不上火的 “东阿阿胶葛根清心饮”、清凉又解馋的 “东阿阿胶奶茶”等。
东阿阿胶这些夏季新吃法在兼顾美味、滋补的同时,也可以解决不少养生人士担心的“上火”问题,受到不少年轻人的欢迎。
图片来源:东阿阿胶
吃出颜值:
“零食化”热度提升, “抗氧化” 趋势明显
受脱发、掉发困扰,年轻人逐渐成为防脱发消费主力军, “妆食同源”正成为防脱发、提颜值的热门方式。在洗发水的选择上,他们更青睐于绿茶、蜂蜜、人参等草本食品类的成分;他们对颗粒、胶囊、软糖等“零食化”的口服防脱产品报以极大的热情。
图片来源:《年轻人养生消费趋势报告》
不只是防脱,年轻人在美丽修行的各个方面,都更加重视“ 吃出颜值”,美容形式从表面涂抹逐渐演变为口服, “内化”趋势明显。在2019年的线上口服美容消费中,90后和95后贡献值为50%以上。
一些热门美容护肤成分,比如补水的玻尿酸、胜肽、白藜芦醇,美白成分如烟酰胺、维生素C、葡萄籽、谷胱甘肽,以及抗老的胶原蛋白、花青素等,均在口服美容品类中成为主要成分。
图片来源:《年轻人养生消费趋势报告》
而且相比于80后和85后更偏好“ 抗糖”概念,90后和95后则更偏好“ 抗氧化”概念,他们更愿意为主打这一概念的美容产品买单。
养生已经成为年轻人生活的一种风潮: 即食进补、花式混搭、不分四季、美容“内服化”......方式越来越多样,年轻人的养生风潮接下来还将吹向何方?
作者:田芳菲
编辑:金雅
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