江西餐饮品牌逆势上扬 !看这家火锅的“机”与“变”

来源:中国食品报道作者:时间:2020-10-01 10:47:49
  餐饮业受疫情防控影响,全国整体复苏较缓慢。据官方数据显示,2020年上半年全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%。但其中江西最大餐饮品牌乘风破浪,实现逆势上扬。在大浪中抓住“机”与“变”,获得市场的认可。

  记者获悉最新信息,江西最大的连锁餐饮企业-季季红火锅第152家直营店顺利在抚州东乡开业,当天翻台率更是达到了5,获得了大批消费者支持。七夕节,官方数据显示有超过10万余人次的消费者在季季红火锅甜蜜过七夕。

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  据了解,疫情缓解后,季季红火锅迅速扩张,100天时间在近10个市县新开门店超过20家。国庆前后,至少再开业8家新店。

  季季红火锅已在江西省开出超过150家直营店,覆盖全省50余个市县,累计服务超过3亿人次。该品牌从各个角度去寻求市场突破——无接触服务、直播带货、运维私域流量、社群营销、满足社会需求,发挥自己的价值,得到了全省消费者的支持,实现逆势增长。

  据悉,季季红火锅逆势上扬中,获得了大批年轻消费群体的支持。它是如何做到的呢?

  年轻消费群体在催生中国个性化消费中发挥着重要作用,季季红火锅牢牢把握住年轻消费者的需求,推出更自由、更安全的火锅体验模式——自选超市火锅,在火锅消费行为中宣扬年轻人自主权,在火锅市场中独辟蹊径,获得了Z世代群体的青睐

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  “疫情期捐款赠物,连续32天向抗疫医护人员送暖心餐,向环卫、空管人员捐赠防疫物资,我觉得这是有良心的品牌。”一位季季红火锅的忠实消费者向记者说到。

  季季红火锅始终秉承“责任大于生意”的理念,才能赢得市场的认可和接受,并且在这个过程中持续的保持创新性和年轻的核心消费群体去产生粘性和链接,并获得更良好的前景和广阔的未来。

中国食品报道

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