热烈祝贺五虎将火锅在世界中华火锅宴大赛荣获“中华金火锅奖”

　　中华火锅宴大赛比赛时间为120分钟，包括展台布置及宴席完成(包括：准备时间、宴席制作、出品时间、清洁卫生时间)，各组选手均需按照规定的时间完成宴席制造。火锅宴需主题鲜明，有特色。注重食品安全、营养搭配，突出企业特色，讲解火锅宴背后的文化故事，提升火锅企业文化。

　　其中五虎将川蜀文化火锅在本次大赛中斩获“中华金火锅”奖项！

　　据五虎将火锅厨政团队介绍，他们经过数日的筹谋与练习，于2020年11月16日正式登场比赛现场。经过一番猛烈角逐，以“五虎盛宴”主题火锅菜品惊艳全场，让更多的消费者在品尝川味火锅的同时也更深刻地感知到川蜀文化。在比赛现场中央电视台，新华社，看四川以及四川其他当地媒体先后对五虎将川蜀文化火锅进行了采访报道！

　　“五虎盛宴”以五虎上将作为原型，分别展示了“五虎上将”、“关羽大刀牛肉”、“张飞黑毛肚”、“子龙鲜鸭肠”、“马超千层肚”、“黄忠盘刀腰花”“将军鲜椒牛肉”等文化菜品，同时每道菜品结合人物特性做了命名，如关羽面如赤红，以鲜红衍生关羽大刀牛肉菜品；张飞皮肤黝黑，以黑色衍生张飞黑毛肚；子龙生得俊俏使用长枪，以鲜为主衍生，根据这些特点命名子龙鲜鸭肠；马超才华横溢，来自西域，千层肚是采用西部草原牛身上的肚子故命名千层肚，黄忠老当益壮，腰花又滋补养生，所以命名黄忠腰花。每一道精品的文化菜不仅将食材的本鲜展现得淋漓尽致，各种菜品相互映衬如五虎上将沙场奋勇前行，每一道菜把五虎将人物故事完美融合，让吃更有故事，涮火锅的同时也能回味三国军营文化经典，让食更有乐趣。锅底使用一次性牛油锅底，“绿色健康无添加”作为其经营理念，将美味传承的同时也积极响应健康饮食的号召。麻辣英雄，将军范儿，地道川味，成都名火锅。

　　五虎将参赛团队在接受记者采访表示，五虎盛宴在整体设计上，也将营寨瞭望塔、战旗、将军兵器等元素融入菜品并展示，更大程度地展示了其品牌的文化，五虎将川蜀文化火锅把三国五虎将人物及人物故事和火锅文化完美融合，五虎将定将继续良心品质做火锅，不负千古虎将名！