惊爆北京国际精酿展会的野菌酸艾到底是个啥？

　　BeijingBrew已成为精酿行业内最受信赖的平台，越来越多的品牌选择在BeijingBrew上进行展示，2021年，又有超过125家展商今天和大家见面，企业涵盖啤酒品牌、生产、销售、运输、包装、教育等精酿啤酒行业全产业链，各领域的头部企业悉数亮相，可谓独一无二的行业盛会！

　　在这三天展览期间，来自塘鹅精酿的几款新品引爆全场，被众多精酿爱好者评为此生必喝的精酿啤酒，到底是什么样的啤酒会让大家如此惊艳，今天小编就来科普一下！

　　丹东草莓

　　果泥酸艾

　　丹东地区是辽东山地丘陵的一部分，属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉，有丰富的水资源，气候湿润，降水充沛，光照有余，适合草莓生长，丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口。

　　这款啤酒里的丹东草莓果泥是采用当季当地现摘草莓鲜果冷榨果泥，冷链空运到潍坊，满满一杯都是丹东草莓果粒，香味清甜。

　　酿酒师评：草莓果泥酸艾，爆浆口感，浓浓草莓香，如少女香甜柔唇让人着迷！

　　三莓聚鼎

　　酸艾

　　乌梅：为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，具有生津止渴，敛肺止咳功效；黑莓富含原花青素、硒等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”；博森莓中主要含有花青素、鞣酸、叶酸等成分。其中花青素对眼睛有益的色素，具有优越的促进血液循环，抗氧化性，抑制体内活性氧的作用。另外含有大量鞣酸，在抗癌、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗老化的方面具有显著功效。

　　乌梅、博森莓、黑莓，三款酸甜莓果相聚一杯之中，颜色紫红，惊艳绝伦，入口酸甜适中，后段乌梅的烟熏风味犹如童年的乌梅糖让人怀念，丰富的花青素促进血液循环，乃是练武与撸铁达人必服之酒。

　　酿酒师评：如君恨我生迟，我恨君生早的爱恨纠隔，满满的人生的酸楚与情爱的甜涩，只有经历无数岁月蹂躏人才懂得其凄美！

　　平地惊雷云南

　　酸角野菌酸艾

　　酸角，又称酸豆、罗望子。酸角糕的主要原料。喜欢炎热气候，主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。

　　1、酸角中含有众多氨基酸；

　　2、酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角称为“钙中之王”，钙是人体的“生命元素”，人的一生都需要补钙。

　　3、孕妇最好的止吐食品。酸角味道酸甜可口，是孕妇最好的止吐食品，生津开胃，也便于准妈妈们补钙。

　　酿酒师评：平地惊雷！酸角野菌酸艾，此生必服之琼浆玉液，是酿酒已来最为惊艳的酒，野菌的果香与布雷特菌高级味清晰表现在闻香上，入口乳酸、醋酸、麦芽甜、柠檬酸、苹果酸、果酱甜小麦蛋白质与果酱的胶质勾调起所有味道，缤纷的风味千折百回、层层叠叠如浪花一般不段的冲击着您的味蕾，舌底津流涌动，如同100集的韩剧浓缩在这小小的一杯酒中！

　　三款新品，获得现场一致好评，尤其是酸角野菌酸艾，真是平地惊雷成为北京国际精酿展全场最大的爆款，炸出了塘鹅精酿在中国精酿领域的地位，甚至在展会结束时，还有不断地慕名而来的精酿爱好者，围着打酒机拿着杯子不断在品评，展会结束还要用矿泉水瓶带点回家喝。

　　感谢大家对塘鹅精酿的认可，塘鹅精酿立志成为中国精酿行业的领跑者，还会不断推出新品，让大家有更多好酒喝！