稳抓第三、迎接第四消费时代，CBCE亚洲精酿展5月即将开幕

来源：中国食品报道作者：时间：2021-05-06 12:40:13

　　在Z世代逐渐成年和千禧一代成为中流砥柱的消费主流下，不断在改变的消费潮流和消费观念，“年轻购物达人”“超前消费”“种草”“社交消费”等无不彰显着消费的个性化、品质化和升级特征前所未有，中国社会似乎正呈现从“第三消费时代”向“第四消费时代”过渡的特征。在这样的时代背景下，中国精酿酒业该何去何从？精酿业能抓稳机会，迎来自己的“消费时代”吗？

　　四个消费时代

　　日本社会学家三浦展在《第四消费时代》一书中，对日本社会的消费变迁做了系统的刻画，将消费趋势划分为四个消费时代。

　　第一消费时代，是刚进入工业革命，在大城市里少数人开始消费现代产品，只是少数人的特权；

　　第二消费时代是第一消费时代的延续，量级的扩大，经济进入高速发展时期，家庭消费的崛起，引领消费潮流，一切消费以家庭为单位；

　　第三消费时代，在经过高速发展时期，经济进入中速发展期，消费群体开始从物质消费转向服务消费的消费升级，家庭消费转向个人消费，社会消费出现个性化、多元化的特征，追求质量，同时更加追求服务，不仅仅是物品；

　　第四消费时代，消费者开始注重消费体验，不再为品牌溢价“买单”，逐渐表现为去品牌化的理性消费，整个社会也进入老年社会，经济发展停滞，“新穷人”反思消费，开始返璞归真，共享经济大行其道。

　　四个消费时代并不是逐步推进和取代，而是同时存在，但在消费中比重不同，各自引领消费潮流，变动的根源是经济的发展速度导致收入的差异，阶级的分化导致消费的两级分化。这也为中国的消费时代提供了借鉴意义。与日本相较，我们发现，现阶段中国的整体消费社会仍处于第三消费社会。

　　从第三消费社会到第四消费社会

　　中国现阶段处于第三消费社会早期，基本消费逻辑与日本当时非常相似，关注高端消费、品牌营销能力强的品牌、细分化消费各领域龙头；关注下沉市场消费升级；关注女性消费；关注独居经济；关注养老与健康消费。

　　中国目前正处于第三消费时期，在消费新力量的成长下，国内啤酒消费升级带动产品结构优化和价格提升, 啤酒市场消费由增量向增质方向转变, 差异化、高品质渐成消费趋势。而精酿啤酒的出现，为我国消费者提供了更加丰富的选择。作为啤酒行业的“新高端”，消费者愿意花更多的钱购买批量小，手工制作的啤酒。对于他们来说，精酿啤酒迎合了他们对新体验的渴望，从中寻找灵感。目前相比精酿业较为成熟的美国来看，我国起步虽晚，但市场空间发展潜力巨大，国内对精酿的需求也在逐年增加。

（数据来源：艾媒咨询）

　　从近年精酿酒业的发展来看，未来的发展势头一定会越来越好。而CBCE亚洲精酿展，不仅为国内外精酿企业提供了绝佳的交流平台，同时也为精酿爱好者们和展商提供了交流机会。并为大家准备了不少的惊喜活动，为参展观众增味添色，时刻做好迎接第四消费时代的准备！

　　CBCE亚洲精酿展5月即将开幕

　　一年一度的CBCE 亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2021），将于5月12日-14日在上海世博展览馆隆重开幕。今年的展会有超过200家参展商汇聚于这场精酿行业盛宴，展览面积达12000平，已超过疫情前水平。盘点今年展会的7大看点，不仅是视觉和味觉上的冲击碰撞，更是精神和价值上——精酿的灵魂所在。

　　解锁中国精酿行业密码，中国精酿产业报告首发

　　纽伦堡产业研究院，汇聚百余家企业真实数据调研，历时3个多月的统计与分析，总结出了《中国精酿市场行业报告》，将于5月12日在高峰会议上进行深度解读。报告不仅对中国精酿啤酒规模现状、销售市场进行了细致分析，还囊括了生产端概况以及未来预计，解锁中国精酿行业密码，勾勒擘画未来市场蓝图！

　　构筑高端平台，高峰论坛直击行业痛点

　　CBCE 2021高端权威的国际精酿高峰会议重磅推出！本次会议继续设有品牌运营及营销和工厂建设两大专场，邀请国内外知名机构、业内资深专家剖析国内外行业市场，探讨行业发展趋势，以消费者调研数据为引，精准预测和探索全球啤酒类创新趋势。另邀请了多家知名企业及协会专家，不仅让你了解营销新时代的新创意、新模式，同时也帮助你解决政策难题、建厂难题和管理难题。

　　活动聚焦，大咖气场全开

　　本着增加专业观众与展商互动的初衷，增加企业品牌宣传效益，提升观众参与度，本次现场论坛更多精彩提前剧透，行业大咖们出“奇”不意。

　　精酿爱好者的福音，《自酿啤酒入门指南（修订版）》和《精酿啤酒品鉴与配餐指南》签售会火热来袭，粉丝与偶像近距离互动！

　　“MIGHTY MEDIA / Shanghai Wow!”线上商城选品，讲述体验式消费和跨界合作；金酒热潮 2.0 - 自西向东席卷而来的手工精酿金酒潮流，阐述世界和中国的“金酒”热！老牌活动大咖品酒会，新大咖BA首次携美国精酿啤酒在展会上亮相，邀请多位品鉴专家，对美国啤酒及布鲁塞尔挑战赛获奖精酿产品进行现场品鉴，是否要一起来偶遇最刺激你味蕾的那款精酿？

　　捷克产品推介会展现疫情下的国际契机

　　秉承展会的国际性理念，坚守国际展台特色搭建，为国际市场、国际业务传递正能量，市场将呈现积极恢复态势，中国抗击新冠肺炎疫情取得决定性胜利后，经济率先稳定复苏，期待带动全球精酿市场走出困境，行业终将复苏。

　　挖掘无限商机，今年展会与捷克共和国领事馆展开了合作，在现场为捷克企业特别设置接洽位。精准配对会提前对采供双方的需求进行了匹配和筛选，更利于促成精酿行业买家、卖家更多的成交。问卷发布仅2周左右，已收集到二十余家企业的意向需求，从酒花到麦芽，从啤酒到技术设备，一应俱全。

　　精酿社区再创新高，总览中国精酿品牌

　　精酿社区作为CBCE的特色展区，是展会现场最亮丽的风景线之一，每年汇聚百余款国内外精酿品牌，同时，也是酒吧、酒店、餐饮行业的从业者与精酿爱好者的聚集地，一边品尝着各优质品牌精酿啤酒，一边与品牌商们和渠道商们进行商业洽谈，也为精酿行业的发展互相学习交流。CBCE 2021的精酿社区展商数量和质量再创历史新高，几乎囊括了中国的顶级精酿品牌。CBCE带你鸟瞰全中国精酿啤酒，了解全国各区域特色品牌和发展行情，揭晓中国精酿行业朦胧的面纱，增进精酿文化交流与品牌互鉴，一同见证一年间的成长细节。

　　媒体阵容协同发力

　　“全”新阵容，“媒”好未来，本次展会邀请到了国内外专业媒体16家，包括大众媒体共计20余家优质媒体联合报道传播，展前线上线下百万级曝光，现场采访直播不间断，展后将持续输出总结！不仅是CBCE的广泛传播，极大促进展会、企业的品牌传播和形象塑造。