高分品鉴、纳帕典范轻奢级新生代纳帕膜拜酒庄PURLIEU华丽登陆中国市场

来源：中国食品报道作者：时间：2021-06-02 17:18:29

PURLIEU（璞露）酒庄首场媒体分享会暨晚宴于北京成功举办

　　风靡美国多年的PURLIEU（璞露）酒庄的媒体分享会——北京站晚宴近日在沃夫冈牛排馆（Wolfgang 's Steakhouse）成功举办，正式宣告进入中国市场。来自全美著名的葡萄酒产区纳帕谷，PURLIEU（璞露）酒庄坚持尊重自然的馈赠，世界级酿造师酿造，在传承葡萄酒匠心工艺的同时，打破传统理念束缚，创新出独具风味的高端葡萄酒。

　　此次活动选择了在拥有“米其林餐盘”奖和“黑珍珠一钻”荣誉的沃夫冈牛排馆举办，是一场高级别美食与精品葡萄酒的艺术邂逅。在酒庄庄主GS ZHANG和知名葡萄酒讲师邢威的带领下，在场专家对PURLIEU Napa Valley Cabernet Sauvignon（璞露赤霞珠干红葡萄酒）2012, 2015和2017三个年份的酒款进行了“垂直年份品鉴”。岁月沉淀，其华尽显，穿越年份，历练成醇厚的精华，仿佛诉说每个年份的传说，带来同一传承又各具创新激情的顶级味觉享受。

　　紧随其后的PURLIEU Beckstoffer To Kalon Vineyard, Oakville, Napa Valley 2017（璞露喀龙园单一葡萄园赤霞珠干红葡萄酒）品鉴更将味蕾的交响乐推向高潮——这款来自纳帕瑰宝级传奇老藤葡萄园的臻酿以多汁的果香、大地的芬芳和细腻的单宁纹理，搭配沃夫冈最具招牌特色的60天干式熟成的牛里脊，交相辉映，让唇齿留香，赢得挑剔饕客们的交口称赞——难怪它在过去的14、15、16三个年份连续获得Robert Parker Team评分99的高分。

　　廿年磨砺，百年传承

　　出身高贵，锐意开拓，PURLIEU（璞露）自诞生之日，就以高瞻远瞩的葡萄园资源布局、和具有个性的高品质葡萄酒酿造作为立身之本，致力于成为纳帕皇冠上的明珠。1981年，纳帕谷正式成为加州第一个AVA产区，葡萄园面积仅占全美国5%，在这里却集中了大部分美国最有名的酒庄：啸鹰、鹿跃、哈兰、作品一号等。隐秘的世外桃源Coombsville（库斯维尔）位于纳帕谷东南角、紧靠着Vaca山脉的山麓，有着丰富的火山土壤、沙砾壤土和温润的地中海气候。这个孕育在古老火山边缘的肥沃山谷，为生产富含矿物质而又具有独特口感的葡萄提供了独此一处的优厚条件。受益于San Pablo海湾的调和，这里的葡萄果实能够得到不仅充足而且更为从容的成熟过程，并且避免了灼射的伤害、保留了恰到好处的水分和酸度，更具有精妙柔顺的单宁结构。Coombsville是纳帕16个AVA之一，是纳帕谷最具潜力的官方葡萄酒产区之一。自1999年种下第一株葡萄藤，酒庄便扎根于温润如玉的Coombsville AVA（库斯维尔），并于2011年以PURLIEU（璞露）之名打开全新的篇章，在这片遍布麓林的亿万年火山灰壤的土地上，赋予了PURLIEU（璞露）葡萄酒更加丰富的味觉表现力。

PURLIEU（璞露）酒庄葡萄园所在产区分布图

　　膜拜酿酒，巨匠风范

　　著名的奢侈品评论网站Robb Report曾将纳帕教父级传奇酿酒师Philippe Melka（菲利普·梅尔卡），膜拜酒“啸鹰”的初创酿酒师Heidi Barrett（海蒂·巴莱特）以及Julien Fayard（朱利安·费亚德）并称为纳帕膜拜级酿酒师。

　　Julien Fayard出身葡萄酒世家，是拥有法国ESA农业商业硕士学位、法国图卢兹酿酒硕士学位与加州大学戴维斯分校工商管理硕士学位的三料学霸。他拥有超过20年的酿酒经验，职业生涯起始于普罗旺斯，曾在Lafite Rothschild（拉菲罗斯柴尔德）和Smith Haut Laffite（史密斯豪拉菲）的工作经验让他对葡萄酒酿造有着独到的见解。在跟随太太移居纳帕谷以后，又师从纳帕谷灵魂级酿酒大师Philippe Melka（菲利普·梅尔卡）。凭着他对葡萄酒的热忱，对酿造技艺的不断淬炼，他成为了纳帕谷最受尊敬的酿酒师之一。

　　Julien坚信每一款酒都应该有自己的独特之处，通过精心打造的葡萄园管理体系和纯粹地表达他们的风土环境和个性特色。“我们的目标是始终保持平衡：健康的水果在成熟的高峰期，既有力量，又有新鲜感。随着葡萄酒的陈年，获得了更为平衡的能力，迷人又让人兴奋，”Julien Fayard确保每一株葡萄上的每一簇都被当作一个个体来对待，并获得精确的营养和动能，以生产出完美平衡的果实。“纳帕山谷拥有令人眼花缭乱的土壤层、小气候和暴露。依靠我们强大且稳定的葡萄园资源优势和我们每天行走在葡萄藤下的亲自照料，旗舰产品PURLIEU（璞露）和它的姊妹品牌Le Pich（璞鹰）都极富个性地展示着各自的高贵品质。”

纳帕膜拜级酿酒师Julien Fayard

　　万里挑一，风土无双

　　纳帕郡占地204,000公顷，而仅有9%的土地用于葡萄栽培（18,200公顷）。近90%的纳帕郡一直处于严格的环境保护中，以控制过度发展对土地造成的伤害，优质的葡萄园成为了纳帕最稀缺的资源。而PURLIEU在Coombsville的中心坐拥Teucer Vineyard（图森葡萄园）和Sugarloaf Vineyard（舒格勒葡萄园）这两大葡萄园，同时又是唯一获得Beckstoffer Vineyard家族To Kalon（喀龙园）, Missouri Hopper（密苏里琥珀葡萄园）, George III（乔治三世葡萄园）等一系列如雷贯耳的顶级葡萄园长达20年种植合作的酒庄，与Schrader, Mondavi, BV, Realm…这些膜拜级的酒庄一同，PURLIEU（璞露）在这些园内最佳地块上悉心培育着自己的葡萄品种，酿造出迷人的葡萄酒将随着时间的推移在酒窖中继续绽放。

　　华丽登陆，臻酿窖藏

　　PURLIEU（璞露）进入中国，通过四大典藏系列产品实力呈现来自纳帕的匠心精神。每年只从2000余亩葡萄园中选用最优质的果实，酿造出品约5000箱精品葡萄酒。“追求卓越、超越卓越”的精神贯穿孕育生命之水的全过程，从每株只保留8串葡萄，到只在午夜到凌晨3点间采摘，到采摘的筐都只限定在50磅容量，以自流酒与法国橡木桶的精妙配合，确保每一粒果实到每一滴酒液，都不仅展现上乘品质，并且将在酒窖中历久弥新地绽放——如此的PURLIEU（璞露）佳酿，注定仅为极少数鉴赏家拥有。

PURLIEU（璞露）酒庄酒款一览

　　主打产品

　　PURLIEU（璞露）酒庄目前已经推出有四大典藏系列12款精品葡萄酒：

　　窖藏系列 Code of Cellar

　　非凡系列 Universal Unique

　　传奇系列 Liquor of Legend

　　珍爱系列 Treasure of Taste

　　其中窖藏系列是PURLIEU（璞露）最引以为傲的单一园系列，旗下包括了连续三年获得Robert Parker Wine Advocate评99分的PURLIEU Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon（璞露喀龙园单一葡萄园赤霞珠），98~99分的PURLIEU Teucer Vineyard Cabernet Sauvignon（璞露图森单一葡萄园赤霞珠），97~98分的PURLIEU Missouri Hopper Vineyard Cabernet Sauvignon（璞露密苏里单一葡萄园赤霞珠）和PURLIEU George III Vineyard Cabernet Sauvignon（璞露乔治三世葡萄园赤霞珠）。

　　姊妹品牌 Le Pich 璞鹰

　　Le Pich在印第安语中意为“黄金之鹰“。它是一种经常盘旋在PURLIEU（璞露）葡萄园上空的鹰，华丽雍容但不失灵动。Le Pich（璞鹰）酒标设计非常漂亮，当年一问世便拿到了美国加州葡萄酒酒标设计大奖，用七层立体印刷工艺而制成，带给人以艺术感、时尚感、华贵感兼具的视觉记忆，与其传奇之水般的味蕾体验碰撞出耀眼火花，成为幸福太太们买回家在火炉前同亲密爱人促膝沟通的魔力之水。其中主打酒款Le Pich Cabernet Sauvignon Napa Valley（璞鹰赤霞珠干红葡萄酒）曾获得Robert Parker Wine Advocate 94分的评分, 还在2019年被Wine Spectrum评为世界百大葡萄酒第三名。

PURLIEU璞露（左）和Le Pich 璞鹰（右）

　　无论是欢庆时刻，是商务宴请，亦或是家庭团聚，PURLIEU（璞露）葡萄酒以其出类拔萃的风味与醉人的酒香令君于推杯换盏、觥筹交错之间，唇齿留香、焕发光彩，以瓶中的岁月静好，驻留桌前的欢笑时刻和美好友谊。二十年磨砺，百年传承，PURLIEU（璞露）的酿酒理念和至臻品质，将不断创造新的传奇，向着成为下一个膜拜酒庄而迈进。

　　-完-

　　关于PURLIEU（璞露）

　　PURLIEU（璞露）酒庄坐落于Coombsville AVA（库斯维尔）的森林，地处纳帕谷产区的南部边缘，犹如“PURLIEU”在古典英语中所指的皇室贵族去“森林边缘”或“边远之境”狩猎的领域，PURLIEU Wines因此得名，寓意展现自然界的极致潜力，锐意突破新的边界，在创新与传承之间，在自信与内敛之间，在深邃与通透之间，到达更高平衡境界。“归真返璞，自在识露”，PURLIEU以璞露之名正式入驻中国：“璞”，厚德载物、藏玉之石，“露”，润泽舒雅、生命之水，欲以大自然的馈赠通过充满生命力的葡萄酒与有识有品的菁英名仕分享臻贵体验。