复兴国潮中式糕点,江南酥匠以优秀品质展示品牌魅力

来源:中国食品报道作者:时间:2021-07-09 14:45:10
  在国潮文化大行其道的当下,涌现了一批批如鲍师傅、江南酥匠这样优秀的中式糕点品牌。在福州,每天“江南酥匠”店门口都有很多人排队,生意火热。江南酥匠中式糕点之所以受欢迎是产品有独到的特点,因此得到消费者的追捧,其品牌有“长红”、“持续”等发展特点。

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  01  在“国潮”加持下的中式糕点

  大家其实可以发现,“万物皆可国潮”的趋势在年轻人当中盛行,随着大家接受的文化和新鲜事物逐渐增多,也增加了大家对我国传统文化的认同感。

  包括一些年轻人都喜欢的弘扬传统文化的节目,包括前段时间大热的河南水下舞蹈《祈》,备受大家关注。在国潮风的加持下,中式糕点关注度都非常高的。这就是为什么“江南酥匠”糕点店越做越火的原因之一。

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  02   打铁还需自身硬,品质才是关键

  不管是什么品牌,对于餐饮来说,产品的品质都是第一生命线。

  江南酥匠的中式糕点皮酥馅软,口味香甜,一口咬下后,属于糕点的那种软糯幽香弥漫唇齿之间,令人爱不释口。不少人都对江南酥匠的桃酥、板栗饼、蜂蜜蛋糕、蛋黄酥、榴莲酥等糕点多加赞扬。就连外地游客,也会买一些回家,送给亲朋好友。

  江南酥匠的红豆酥层层起酥,酥皮薄如粉笺,细如绵纸,内馅松软清香,轻咬一口,酥到掉渣,就像一朵花一般,仿佛下一秒就将在舌尖绽放。

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  江南酥匠中式糕点松酥掉渣、甜咸皆有,外形精美,集美味、颜值、寓意三重价值于一身。每一道糕点都经过一道道复杂的程序,经过精心制作而成,呈现的是咱们东方美食的婉约与匠心。这样充满韵味的中式糕点,你喜欢吗?

中国食品报道

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