圣诞去哪吃？新晋火锅明星野妹火锅打造年轻人聚餐社交新圣地

　　圣诞节即将来临，虽然圣诞节不是中国的传统节日，但还是会有很多人选择在这天聚会庆祝，特别是年轻一代。不同于外国人以烤鸡和蛋糕为主菜的圣诞节，中国年轻一代对火锅这种美食情有独钟。根据《疫情后时代餐饮行业客流洞察报告》的数据显示，6月份开始全国各个城市的餐饮客流有了大幅度的增长，其中火锅业的平均客流一骑绝尘。放眼市场，火锅业也面临着品牌众多，产品同质化等问题。作为火锅界的后来者，野妹火锅却以其创新的模式赢得了众多年轻人的芳心，成为火锅界的一匹黑马。

　　首创“火锅超市”，物美价优随心选择

　　与传统的火锅相比，野妹火锅有着独特的模式。大多数传统火锅主要通过点菜、上菜的形式，这种模式有着诸多缺点，比如一方面消费者看菜单是不知道量的多少，另一方面上菜等待时间比较长。而野妹火锅拥有全国独创的“超市自选模式”，很好地解决了这些缺点。在野妹火锅的「火锅超市」里，200多种菜品每份独立保鲜包装，20多种调料随心搭配，小份量、低价格，一个人吃不浪费、多人吃可尝遍新鲜菜品，性价比极高；同时独立包装的菜品可以随吃随拿、按需取用，比传统模式上菜快，比自助模式更节约、更干净卫生，消费者们可以根据自己的喜好自由挑选，这也是野妹火锅受到年轻一代青睐的重要原因之一。

　　严控供应链条，有力保障食材新鲜

　　食材的新鲜度是顾客在选择火锅餐饮店时另一重要的因素，只有最新鲜的菜品与口味独特的锅底混煮在一起，才能诞生惊艳舌尖的味道。根据艾媒咨询《2021年上半年中国火锅行业新消费行为与趋势研究报告》的数据显示，58%的消费者在选择火锅店时首要关注的是食材新鲜度，可见新鲜的食材对于餐饮店的口碑至关重要。为此，野妹火锅提出“每日生鲜”模式，通过资源整合形成了完整的供应链系统优势，精选来自全国各地的优选原材料并拥有多个自建地区养殖场、加工基地，从源头到加工确保食材的营养与新鲜。同时野妹火锅自建配送车队、全程冷链配送，所有菜品当天采购、当天清洗、当天送达、当天装盘上架，为品牌提供了安全、稳定、新鲜的原材料，有力捍卫消费者“舌尖上的安全”。

　　潮酷社交餐饮，释放压力理想场所

　　此外，年轻消费者吃火锅除了注重火锅本身色香味俱全的特点外，还注重娱乐社交属性，正所谓没有什么是吃顿火锅不能解决的。而野妹火锅的「音乐互动」模式精准迎合了年轻一代的需求，率先推出店内大屏，消费者可以实时跟现场就餐顾客游戏互动；如果想要私密一些的空间，可以选择KTV包间；一些做探店的美食爱好者还可以选择网红直播间等；店中的施员外精酿酒馆为消费者提供多款充满麦芽香的精酿啤酒，带来工业啤酒无法比拟的新鲜感，吃喝玩乐全都有，边吃边唱欢畅淋漓。同时，野妹火锅店内拥有演唱会级别的音响舞台效果，每晚有邀请专业歌手驻唱，消费者在享受美食的过程中感受着音乐与情感的交织，沉浸在那一刻。野妹火锅将餐饮与娱乐巧妙结合，带来趣味十足、耳目一新的用餐体验，加深了人与人之间情感的联系，并赋予了快节奏的都市生活珍贵的娱乐属性，成为释放精神压力的理想场所。

　　随着圣诞节的到来，火锅业也将迎来新一轮消费热潮。而面对节日消费人群众多的情况，如果想要更好的用餐体验，就需要选对品牌。目前国内众多火锅品牌众多，相比之下野妹火锅的优势更明显，野妹火锅创新“火锅超市”模式、性价比高、方便快捷、食材新鲜、娱乐社交、食用场景等都注定了它的不凡，也难免许多年轻人痴迷于野妹火锅，没有去过的消费者值得在圣诞节体验一番。相信未来，野妹火锅的创新能够成为火锅业突破同质化、提升客户体验的重要引领。