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食品行业垂直网站高营养vs高脂肪,“水牛奶”只可远观?
水牛奶是“奶水牛”产的奶,其口感的属于香浓类型,丝滑细腻,蛋白质含量也远超2.8%的国际标准,一些选择优质奶源的品牌能够达到3.6%!可以说是奶品中的爱马仕。但是,高营养伴随着高脂肪,这一点是水牛奶饱受争议的话题,大部分消费者是买回家天天喝的,不少人因此望而却步!
市场上绝大部分水牛奶的脂肪含量普遍在3.9g/100ml,比普通牛奶高出 2 倍还多。而且水牛奶中的饱和脂肪含量也明显高于牛奶,对成年人来说,可能会导致心脑血管疾病;对婴幼儿来说,会影响正常的饮食、甚至导致儿童肥胖。
任何一种营养,都不是越多越好,比如脂肪。如果既想要口感和丰富的营养成分,又想要较低的脂肪含量,市场上那么多品牌,有能做到二者兼具的吗?
高蛋白+低负担,“真摩菈”无忧添能
挑选优质水牛奶首先要认准主产区“奶水牛牛之乡”—广西,目前我国养殖奶水牛数量最多的地方。根据广西水牛研究所的分析,广西水牛奶的干物质含量高达18.4%,比主流奶牛市场的黑白花牛高出了接近50%。按总营养物质折算成标准奶,1公斤水牛奶相当1.89公斤普通牛奶。
蛋白质是决定了牛奶的品质的主要因素之一,“真摩菈”纯水牛奶的奶源即印度摩拉水牛与本地水牛杂交的后代。吃着甘蔗和菠萝长大的奶水牛所产的奶,奶香醇厚,高能低脂。
从成分表上可知,每100克“真摩菈”纯水牛奶蛋白质含量≥4.0g,比普通牛奶高约1.4倍,而实际经过检测的“真摩菈”纯水牛奶,蛋白质含量甚至能高达4.1g,每0.1g的提升都是质的飞跃!
水牛奶名声在外的除了高蛋白,被趋之若鹜的就是口感了,很多人买水牛奶都是被「像冰淇淋一样的口感」这句宣传语打动。脂肪含量是影响水牛奶口感的重要因素,高营养的同时也伴随着脂肪含量较高的问题,前面说过,现有的水牛奶品牌的脂肪含量多为3.9g/100ml,而“真摩菈”凭借自身优越含量表领先一筹!
“真摩菈”纯水牛奶的营养成分中脂肪含量仅为3.0g/100ml,每一瓶奶都经过了部分<脱脂处理>,既保留了水牛奶鲜美浓郁的味道,又摒弃了它脂肪含量过高的缺陷。相比市面上的其他产品的3.9g/100ml,更能够让用户在享受美味水牛奶的同时不会有身体和心理上的负担。
100%真•生水牛乳,喝纯水牛奶就选真摩菈
水牛奶的选择除了考虑营养成分,纯度是否能达到消费者的要求,也是一个需要考虑的重要条件。“真摩菈”纯水牛奶除了在脂肪含量、风味层次、营养元素上具有明显优势及差异化外。“真摩菈”纯水牛奶采用100%纯水牛乳,且适配性高,是一款值得挖掘的乳品。
从配料表上可知,“真摩菈”纯水牛奶配料有且只有生水牛乳,“真摩菈”在广西自有牧场用于精养,这里的奶水牛每天吃吃水草、甘蔗和菠萝,加上环境的影响,产的奶自带香甜。生产线上以新鲜原生态生水牛乳为原料,0蔗糖、0香精,使得“真摩菈”美味与营养兼备。
低糖、低脂的健康饮食风潮下,谁能抓住这个风潮,谁就走在了前面!“真摩菈”自有牧场用于精养,成就了产品的高营养低负担!无论你是否尝试过“水牛奶”,赶紧搭上这趟“轻”轨!