黔二爷羊肉米粉诞生之路

　　青山叠嶂草堂新，飞瀑惊雷淑气频。怪洞烟霞开梵境，深潭雨雾洗风尘。

　　石笋凌空挺劲松，重崖绝立月窥峰。铁流滚滚为黎庶，漫道雄关腾巨龙。

　　流泉银树耀明珠，金塔群峰拼彩图。泽国瑶池玉帷挂，琅嬛瑰宝世间无。

　　云巅流涧地铺银，石壁奏泉春雨频。黄果腾烟悬白练，风昂带雪耀金鳞。

　　推雪拥云珠玉倾，森林流水野猪行。天钟洞里人牵梦，七孔桥边柳动情。

　　依山傍水草葱茏，定广牌坊百代崇。三教并存诗世界，青岩叠翠畅春风。

　　碧河风静物华殊，翠岭雾轻春草苏。苗族聚居清净界，万家呈现太平图。

　　就是这么一个人杰地灵的地方，孕育着一个又一个怀揣着美好愿景并且为之努力奋斗的有志青年，是他们的拼搏努力让我们得以了解贵州，走进贵州，感受到不一样的风俗民情，不一样的秀丽风景和特色美食。

　　要问天下多少山，一半跑到贵州来。

　　如果想要看看外面的世界就要走出来，过程很艰辛，但有志者事竟成。

　　真所谓一方水土养一方人，大家都知道贵州人喜欢吃羊肉，一方面是好吃，另一方面是羊肉可健脾益气，温阳补肾，驱寒通乳，“驱寒”就说到点儿上了，众所周知，贵州寒冷，湿气重，那么羊肉就能体现它的价值所在了。久而久之，羊肉成为了他们餐桌上必不可少的一道美食，延续至今。

　　就是这样一个人文环境的作用下，后面慢慢诞生出羊肉米粉、羊肉汤锅之类的特色美食，我们这位贵州女性夏晓娟女士就看准风头，抓住了商机，开始着力研究正宗的羊肉米粉，以及特色回锅羊肉，合力打造出贵州的特产标签-----黔二爷羊肉米粉和回锅羊肉。

（左二）

　　当然，想要研制出迎合大众口味儿的一款美食不是件简单的事情，但是这并不能阻挡一颗勇于拼搏的心，所以，夏晓娟女士决定现在羊肉上下功夫，毕竟羊肉米粉和羊肉汤锅都要用到同一个硬菜------那就是回锅羊肉。

　　那么，第一部的关键就在羊肉的选材上，必须是上等的羊肉，这又面临了一个大难题，从哪里采购上等的羊肉呢，去农贸市场采购的肯定是不放心的，正当焦头烂额之际，机会来了，此时，政府正在开展对贵州农村脱贫致富的计划，什么方案比较切实呢，于是，一个想法油然而生，羊，养羊，对，没错，这是一个完美的计划，我们就是需要值得信赖的高品质的羊肉食材，如此正好，村民们来养羊，毋庸置疑，这是他们的拿手绝活，羊养大了我们就来采购，这是件好事情，我们的羊肉食材有了保证，村民们也能周而复始的获取一笔收入，一举两得。

　　羊肉食材有了，接下来就是回锅羊肉的研究秘制了，这是个重头戏，夏晓娟女士带领他们的团队，在回锅羊肉的味道的研究上真是花费了很多心血，每一个步骤都缺一不可，一直在钻研，回访来店里品尝的顾客们的真实感受，采纳意见的同时我们也在默默的研究，慢慢的，回头客越来越多，口碑越来越好，大家就认他们这个正宗的味道，经年之后，已是矗立在贵州遵义的老品牌了，但是时至今日，夏晓娟女士从未停止在味道上的研究，要问她为什么能取得这样的成绩，这大概就是原因吧。

　　说完黔二爷回锅羊肉，我们来瞧瞧黔二爷羊肉米粉，话说这羊肉米粉也是堪称一绝，羊肉配的是他们精心烹饪的回锅羊肉，霸道，米粉是自家制作的手工粳米粉，Q弹爽滑，口感甚好，再配上经典汤底和佐料，一碗热腾腾，香喷喷的羊肉米粉瞬间刺激着我们的味蕾，吃完也是口齿留香，意犹未尽。

　　近几年，电商这一板块甚是火爆，大家争相推广自家的产品，更是把直播和短视频推上了热门，通过线上售卖自家的产品，这时，我们的夏晓娟女士又冒出了一个新点子，她在想，市场上有方便面，螺狮粉，各种地方特色米线，那为什么不可以有羊肉米粉呢，而且现在市场上还没有看到在线上售卖羊肉米粉的，我们来做第一人，就这样，夏晓娟女士又开始筹划黔二爷线上的售卖模式了。

　　经过一段时间的探讨，商量决策，最终定下了一个大家意见统一的方案，那就是把羊肉米粉以桶装速食的形式呈现出来，经过特殊的加工工艺，完美的把一碗正宗的羊肉米粉封存到了一个精美的桶装礼盒里，让五湖四海的朋友都能品尝到来自贵州大山的味道，让背井离乡的贵州朋友，远在他乡也能吃到家乡童年的味道，一解无限乡愁。

　　夏晓娟女士不仅推出了黔二爷桶装羊肉米粉，而且把她们特色地方美食回锅羊肉也搬上了线上平台，用自己传承几十年的烹饪工艺，把回锅羊肉用精美包装袋密封保存，以熟食呈现出来，大家拿回去只需加热就可以食用，非常方便快捷，健康又美味，这种模式一经推出，反响甚好，深得广大朋友们的喜爱，更加证实了夏晓娟女士的正确决断。

　　世上无难事，只怕有心人。