承德市举办网络餐饮服务“食安封签”投放启动仪式

　　为进一步规范网络餐饮服务经营行为，有效预防和控制外卖食品配送中的风险，保障人民群众饮食安全，近日，承德市市场监督管理局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，在全市范围推广使用网络餐饮服务“食安封签”。

　　承德市市场监督管理局副局长吴志峰、双桥区市场监督管理局副局长程彩云、餐饮企业代表、饿了么平台负责人、外卖小哥代表出席了启动仪式。

　　承德市市场监督管理局餐饮科科长张芸主持仪式并宣读《承德市关于在全市餐饮外卖环节推广使用“食安封签”告知书》，提示入网餐饮服务单位至少要在外卖餐食的最大包装使用一个“食安封签”，外卖配送人员标签破损可拒送，消费者标签破损可拒收。餐饮单位代表及外卖平台代表分别作表态发言。

　　承德市市场监督管理局副局长吴志峰讲话并宣布活动正式启动。他强调：推广使用“食安封签”，是督促网络订餐平台、入网餐饮服务提供者落实主体责任的一种监督手段，也是有效发挥网络食品安全监管的新思路、新途径和新探索。各级市场监管部门、网络餐饮平台单位和入网餐饮单位要同心聚力，共同守护餐饮食品安全。建立市场监管部门主导，平台主体推进，餐饮企业积极参与，外卖配送员、消费者监督的工作机制，确保“食安封签”使用工作高质量推进。同时通过多种形式，对外卖“食安封签”进行宣传，营造人人关心、人人参与网络食品安全监管的良好氛围。

　　随后，承德市市场监督管理局向全市入网餐饮单位免费投放定制的首批20万份外卖“食安封签”，保障网络订餐“最后一公里”的安全。此举拉开了我市全面推广使用外卖“食安封签”的序幕。

　　首批20万份“食安封签”具备一次性使用、开启即损坏且无法恢复原状的性能，每单餐饮外卖食品在交给配送人员前，餐饮单位需按规范要求，在餐饮外卖食品包装封口处正确粘贴“食安封签”，并保证牢固、有效。

　　下一步，承德市市场监督管理局将不断加大网络订餐监管力度，加大食品安全的宣传和引导，鼓励和推动入网餐饮单位参与使用“食安封签”，形成食安封签送达常态化，让食安小封签，真正发挥食安大保险的作用。